IMPERIA – ''La dieta mediterranea, patrimonio mondiale dell'Unesco, e' stata riconosciuta come stile di vita sostenibile e espressione culturale di un popolo''. Lo ha detto Piero Luigi Petrillo, del comitato dell'Unesco, durante i lavori del Forum sulla Dieta Mediterranea che si e' aperto oggi a Imperia. Al meeting internazionale, cui prendono parte 15 paesi, si parlera' di olio, ma anche di alimentazione, salute e promozione. ''Dobbiamo diffondere e valorizzare il valore di questo stile di vita – continua Petrillo -, salvaguardare il paesaggio rurale oltre ai prodotti del nostro territorio. La dieta mediterranea e' anche convivialita'. L'Unesco sottolinea anche come sia importante tutto cio' a livello culturale''. Tra gli obiettivi del forum, che si concludera' domani, quello di allargare a tutti i paesi del Mediterraneo la condivisone del progetto culturale della dieta mediterranea come patrimonio dell'Unesco. Infatti, al momento oltre all'Italia hanno aderito Spagna, Grecia e Marocco.