Il deputato Francesca Martini, sottosegretario del Ministero della Salute, era salita alla ribalta mediatica poco prima di Natale quando durante una trasmissione televisiva ha firmato un’ordinanza per “vietare” l’uso dell’azoto liquido e altre sostanze usate nella cosiddetta “cucina molecolare”.
L’azoto liquido, con cui si prepara tra le altre cose un fantastico gelato, è considerato pericoloso dal sottosegretario.
Dario Bressanini riporta la notizia sul suo blog.