Muriel Barbery, Estasi culinarie e il senso del critico gastronomico

di Fabrizio Scarpato

Rue de Grenelle, la camera
Monsieur Arthens, il più grande critico gastronomico del mondo, è in punto di morte.
Il re inebriato dal profumo del potere, il despota in tracotante estasi adrenalinica, il console che scendeva nell’arena gustando l’infinita ebbrezza di incutere terrore nel decidere le sorti dei cuochi di tutto il mondo, domani morirà. […]

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