Ingredienti per 4 persone: 400 g. di zucchine, 200 g. di provolone del Monaco giovane, 400 g. di alici fresche, 3 uova, sale pepe e basilico qb.
Procedimento
Pulite le alici, evisceratele e privatele della testa.
Lavate le zucchine affettarle e infarinarle, immergetele in uno sbattuto di uova, parmigiano grattugiato e friggetele.
Riponete la zucchina in una teglia e […]