SAN DIEGO, STATI UNITI – Chi mangia cioccolato regolarmente tende a perdere peso, secondo una ricerca svolta dall’Università della California di San Diego, a quanto informa la Bbc. I ricercatori hanno tenuto sotto controllo la dieta, l’apporto calorico giornaliero e l’indice di massa corporea (BMI), che serve a misurare il livello di obesità, di mille persone. Risultato: coloro che hanno mangiato con regolarità cioccolato qualche volta settimanalmente sono risultati più magri di chi ne mangia occasionalmente.
Gli scienziati credono che sebbene il cioccolato sia carico di calorie, contiene ingredienti che possono favorire la perdita di peso piuttosto che l’ingrassamento. Nella ricerca, pubblicata sugli Archives of Internal Medicine, il consumo regolare di cioccolato è stato collegato ad un più basso livello di BMI. I ricercatori hanno accertato che per perdere peso è più importante quanto regolarmente si mangia cioccolato piuttosto che la quantità ingerita occasionalmente.
Il capo della ricerca, dottoressa Beatrice Golomb, ha dichiarato: ”Quanto abbiamo accertato sembra aggiungersi ad altri risultati scientifici secono i quali è la composizione delle calorie, non soltanto il loro numero, che ha importanza nel determinare il loro impatto sul peso corporeo”.
Questa non è la prima volta che gli scienziati accertano che il cioccolato potrebbe farci bene. Certi studi affermano che fa bene al cuore, che abbassa la pressione sanguigna, l’insulina e il tasso di colesterolo. In particolare il cioccolato scuro contiene atiossidanti che contribuiscono ad eliminare i radicali liberi, responsabili di danneggiare le nostre cellule.