da: Repubblica
Dai campi alla tavola quanto cibo finisce nel pattume? Con quello che gli italiani scartano ogni anno si potrebbero sfamare 44,5 milioni di persone, più o meno l\’intera popolazione della Spagna. In fumo circa il 3% del Pil italiano. Il dato è contenuto nel \”Libro nero dello spreco alimentare in Italia\”, presentato questa mattina a Bologna in occasione della conclusione delle giornate europee contro gli sprechi