ROMA, 9 GIU – Il successo 'della cuoca' Benedetta Parodi e del suo libro, 'Cotto e mangiato'? ''E' assurdo, con tutti i cuochi bravi che ci stanno… Devo dire che siamo rimasti tutti un pochettino 'cosi'''. Parola di Filippo La Mantia, lo chef siciliano trapiantato a Roma, che propone la sua cucina in un grande albergo romano.
''Credo che il successo della Parodi – ha detto La Mantia ospite del programma di RaiRadio2, 'Io, Chiara e l'Oscuro' di Chiara Gamberale – sia un segno della realta': se lei comunica in televisione un progetto facile e casalingo e cucina queste ricette copiate, suggerite, non credo assolutamente sognate, ma classiche e rivisitate, la gente pensa: se lo fa lei a casa, posso riuscirci anch'io!… La televisione aiuta moltissimo''.