LONDRA – Beve un cocktail all’azoto le esplode lo stomaco. Gaby Scanlon stava festeggiando il suo 18esimo compleanno in un bar con la specialità della casa, un drink a base di azoto liquido, ma all’improvviso si è sentita male. Il cocktail le è letteralmente esploso nello stomaco e la ragazza è stata subito ricoverata in ospedale.
A distanza di due anni il bar è stato multato di 156mila sterline. “Mi sono accorta subito che qualcosa non andava”, ha raccontato la ragazza al Telegraph, che ha aggiunto di essere stata incoraggiata da una cameriera dell’Oscar Wine Bar e Bistrot a bere finché il bicchiere era ancora fumante. È stato successivamente rivelato, però, che il personale del locale era stato incaricato di avvertire i clienti di aspettare almeno 10 secondi da quando l’azoto aveva smesso di fumare.