Olio extravergine di oliva, la classifica dei migliori secondo Altroconsumo: dai biologici a quello di Eurospin (foto archivio Ansa)
Olio extravergine di oliva: Altroconsumo ha pubblicato la classifica di quelli che, su 30 marchi, sono risultati i migliori sia dal punto di vista del rispetto dei parametri chimici previsti dalla legge sia dal punto di vista organolettico, per quanto riguarda gusto e aroma.
Altroconsumo ha testato 30 marchi e 11 non hanno superato la prova, venendo declassati a semplici oli vergini d’oliva.
Tutti e 30 hanno superato le prove chimiche. I problemi sono iniziati con la prova di assaggio, affidata ad un panel riconosciuto dal ministero delle Politiche agricole. Gli esperti hanno bocciato 11 campioni.
Gli bocciati sono stati esaminati da un secondo panel internazionale riconosciuto dal Consiglio oleico internazionale. I campioni che hanno fallito nuovamente sono stati declassati a oli vergini, mentre quelli che hanno superato la seconda prova sono stati testati una seconda volta da un terzo panel sempre riconosciuto dalle autorità nazionali.
Nel gruppo degli oli che hanno passato tutti gli esami ci sono quattro oli biologici italiani, mentre altri quattro marchi usano miscele di oli europei
Dopo aver ricevuto diverse contestazioni da parte dei produttori, Altroconsumo ha voluto precisare che “alcuni dei produttori degli 11 oli risultati dalle nostre prove sensoriali ‘vergini’ anziché ‘extravergini’ ci hanno inviato i risultati positivi delle prove affidate a laboratori scelti da loro. Dalla documentazione inviata dalle aziende risulta che la qualità “extravergine” in etichetta corrisponde agli esiti delle prove da essi effettuate. Nessuna volontà di vendere ai consumatori un olio per un altro, quindi”.
Allo stesso tempo Altroconsumo ribadisce che “questo però non smentisce i risultati delle nostre prove, che sono state effettuate da panel ufficiali riconosciuti dalle autorità, nazionali e internazionali”.
LEGGI ANCHE: Olio d’oliva: quello che bisogna sapere prima di comprarlo
Ma ecco le prime posizioni della classifica di Altroconsumo: