Cammello ripieno di agnello ripieno di pollo ripieno di pesce, il piatto “colossale”

ROMA – Il Guinness dei primati lo ha definito il “piatto più colossale del mondo” e d’altronde foto e ricetta confermano le aspettative: un cammello ripieno di agnello, a sua volta ripieno di pollo, a sua volta ripieno di pesce o uova sode a seconda delle esigenze dietetiche. Il piatto è di origine beduina e la cottura richiede fino a 24 ore. Questa la lista degli ingredienti:

• 1 cammello (di dimensioni medie)
• 1 agnello (grande)
• 20 polli di dimensione media
• 60 uova
• 12 kg di riso
• 2 kg di pinoli
• 2 kg di mandorle
• 1 kg di pistacchi
• 2,2 kg di pepe nero
• sale a piacere