Alimentazione, miti e bufale da sfatare

ROMA -Il Daily Mail ha stilato un elenco delle bufale più famose e di falsi miti sull’alimentazione. Per esempio in genere si tende a considerare il latte di mandorla migliore di quello da vaccino. Ma gli elementi chiave del latte, come scrive il Mail, le proteine e il calcio, non sono contenuti nelle mandorle.

Un altro errore comune è quello di considerare lafrutta troppo zuccherina. I frutti, però, contengono circa 20 o 30 grammi di zucchero, quantitativo che non può competere con le dosi contenute nelle bibite o nei dolci.

Il Mail si scaglia anche contro la paleodieta, ovvero la dieta a base di verdura, uova, frutta secca, alghe, tuberi e radici perché il nostro organismo ha bisogno anche di legumi, carne, pesce e latticini. L’alcol, al contrario di chi dice che in realtà non farebbe ingrassare,  è un carboidrato fermentato, quindi uno zucchero sotto altra forma, perciò la sua assunzione ci farà aumentare di peso.