Alessandro Avico Agosto 16, 2010
La pizza ”egiziana” mette in discussione quella napoletana. A Milano ci sono 119 pizzaioli del paese nordafricano...
Cucina
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admin Agosto 12, 2010
Qualita’ dell’uva buona e produzione in crescita tra il 3 e il 5% rispetto alla produzione dello...
Alessandro Avico Agosto 6, 2010
Con il caldo estivo ecco, come ogni anno, tornare alla ribalta la pasta fredda, in tutte le...
Lorenzo Briotti Luglio 29, 2010
Un “pane da re”, ma anche “da reggio emilia”. E’ la nuova pagnotta “pan de re”, progetto...
Maria Elena Perrero Luglio 23, 2010
Quattro bottiglie di birra scozzese da 55 gradi, avvolte in pelle di scoiattoli, sono state vendute in...
admin Luglio 23, 2010
”Mozzarella in carrozza” sui treni Alta velocità. Parte da lunedi’ prossimo e fino al 31 luglio, l’iniziativa...
Alessandro Avico Luglio 17, 2010
Arriva dal mare lo champagne più antico del mondo. Più di 30 bottiglie conservate in maniera ottimale sono...
admin Luglio 16, 2010
da: New York Times In diecianni la scena gastronomica di Madrid si è trasformata. Ora dominano i...
admin Luglio 8, 2010
Al via su Raidue “Capotavola”, programma dedicato ai sapori e agli itinerari turistici più suggestivi. Realizzata in...
Alessandro Avico Giugno 30, 2010
Il processo industriale per privare il caffè della caffeina potrebbe essere presto cosa del passato. Ricercatori dell’università...